惣菜・漬物製造の久保田食品（有）（栃木県足利市江川町２－６－１、代表：吉田茂隆）は５月３０日、事後処理を田島二三夫弁護士（電話０２８－６４３－３７４０）に一任して、自己破産申請の準備に入った。

負債額は約８億円。

同社は昭和２７年創業の老舗の惣菜・漬物製造業者。消費不況で売上不振に陥り、衛生管理を重点を置いた製造ラインなどこれまでの設備投資の多大な償却負担もあり、大幅な債務超過に陥っていた。

　今の若い人は、漬物の美味しさが分からなくなってきている。日本人なら、漬物と魚とご飯を食べよう。