辛子明太子製造の（有）筑水フーズ（福岡県久留米市安武町安武本２９３３－１、代表：井上英敏）は５月９日事業停止、事後処理を河内美香弁護士（電話０９２－７６１－９１０５）に一任して、自己破産申請の準備に入った。

同社は平成１６年２月設立の辛子明太子製造業者。消費不況でもともと高いことから売れなくなり、円安により材料価格高騰し、採算性も悪化し行き詰った。