アイコン 紳士服の青山商事/まず「焼肉きんぐ」で飲食事業に進出へ

同社は7月5日、飲食事業を担う新会社「glob」を設立すると発表した。
「glob」は、「丸源ラーメン」や「焼肉きんぐ」などを展開する物語コーポレーションとフランチャイズ契約を締結する。

「glob」は外食FC事業をスタートするにあたり、物語コーポレーションがもつ店舗運営のノウハウを効率良く受け継ぐため、青山商事が、同社に賃貸していた「焼肉きんぐ」福岡千早店を譲り受け、8月1日から事業運営を開始する。
「丸源ラーメン」や「焼肉きんぐ」は、「洋服の青山」と同様に郊外型店舗を中心とする形態であることから、店舗開発や立地戦略のノウハウに共通性がある。
来店客のピーク時間帯が「洋服の青山」とは異なっていることから、今後大型敷地内において複合出店する場合に、駐車場の稼動効率が非常に良くなるという。

[ 2011年7月 6日 ]
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