カッパクリエイトが３８６店舗、社長が宣伝マンよろしくTVによく顔出すスシローが３２７店舗。両社とも全国展開を果たしているが、特色として関東に強いカッパ、関西に強いスシローとなっている。両社とも売上高の伸びを店舗数の拡大により達成してきており、１店舗あたりの単純売上高はカッパ２５億３５百万円、スシローは２５億６百万円でほぼ互角の戦い。
筆者の近隣にスシローがあるが、同店が進出してきたため、近隣の回転すし屋が2軒閉店した、それほどスシローは集客力がある。土曜日夕方などは家族連れで30分～1時間待ちはザラ。カッパの1店舗あたりの売上高すれば、スシローと同じような集客力を有していると思われるが、両雄が戦いを続けることで、更に味は良くなるものと思われる。