同社は、ユッケ食中毒事件や福島原発水素爆発に伴う放射能牛などの風評被害から、焼肉業界への消費者の不信感が未だ残るなど取巻く経営環境は極めて厳しい状況となっている。
同社は、「食肉の専門集団」である強みを活かした食肉の知識と技術を駆使し、「安心・安全で美味しくて安い」価値感・満足感のある商品を提供することにより、他社との差別化を図るなどの既存店の強化を行っている。
当連結会計年度末の店舗数については、「あみやき亭」3店舗（北方店、大垣南店、伊賀上野店）、焼肉「スエヒロ館」2店舗（武蔵村山店、梅島店）、「美濃路」5店舗（砂田橋店、津島店、豊川店、大垣店、岩塚店）を新規出店し、計185店舗となったとしている。