同社は、不況による外食離れの継続からか、戦略ミスからなのか、客数・客単価とも減少し続け、歯止めがかからない状態に陥っている。さらに利益面では、リスクの大きい直営店からFC店への切り替えで、こうした売上高減少や店舗数の減少下でも利益が出せる体質作りを行ってきた原田代表であるが、円安による材料肉の高騰により、利益までもが大幅に減少した第１四半期となっている。それでも、期初の今期計画には変わりないとしている。３月４月は客数がやっと前年比をクリアーしてきたが、今度は客単価の減少で全店売上高指数は、マイナスのままとなっている。