同社は大正３年創業の豆腐屋さん。営業エリアの過疎化、少子高齢化により豆腐需要が減退、競争激化から納品先の地場スーパーの閉店が相次ぎ、売上不振が続くなか、原料の大豆価格の高騰から採算性も悪化させ、借り入れ負担も大きく、今回の事態に至った。