同社は、１６７３年延宝元年創業のポルトガル伝来の南蛮菓子由来「鶏卵素麺」（以前は日本３大銘菓の一つ）で名を成していた和菓子製造販売会社。

長引く不況や消費者の和菓子離れ及び宣伝が下手などにより、５億円以上あった売上高も３億円台まで落ち、資金繰りに窮し行き詰った。
同社は延宝元年から創業していたが、銀行が経営支援も含め支えてくれなかった。
代表は永々と続けてきたご先祖様たちに申し訳ないだろうが・・・。