豆腐製造の（有）井上食品（鳥取県西伯郡伯耆町上細見１７１、代表：井上博志）は１月７日事業停止、事後処理を杉山尊生弁護士（電話０８５９－２３－２２５０）ほかに一任して、自己破産申請の準備に入った。

同社は昭和２３年創業の老舗の豆腐製造会社。地元のスーパーやホテルなどに卸し、直営の販売店も構えていた。

しかし、消費不況で販売競争が激化、円安による原料大豆価格の上昇などにより採算性も悪化し、ここにきて資金繰りにも行き詰った。