佃 煮と浜名湖かんざんじ温泉観光ホテル経営の東海酵母食品（株）（静岡県浜松市西区舘山寺町２０６１、代表：宮木城治）は１月１６日、静岡地裁浜松支部にお いて、破産手続きの開始決定を受けた。破産管財人には、原拓也弁護士（電話０５３－４５３－２７４３）が選任されている。

負債額は約４億円。

経営の主力となっている観光ホテルが、不況で集客不足が続き行き詰った。