これまでの同社は、米国の狂牛病事件で業績の命運が分かれ、安い豪州ビーフを使用するすき家が、価格帯を下げ続け売上高・利益・店舗数とも大幅に伸ばし、同社は豪州産より価格帯が高く味が良いとされる米国産牛にこだわり続けてきた。そのため狂牛病事件に巻き込まれ、牛丼単価戦争の勃発で苦戦を強いられてきた。
度重なる米国輸入肉の協定違反輸出事件にも巻き込まれ、艱難辛苦もなめ、安部さんの鯱用復帰となり、やっと利益回復の処方が取られた。
牛丼戦争もここ2年の話であり、安部さん復帰で早期の回復ぶりを示しており、これ以上悪化することはないものと推量される。
同社が、純利益を50億円以上出していたのは、米国において狂牛病発生により政府が米国産牛の輸入禁止措置を2005年に採った以前であり、その後、連結売上高は買収や店舗数の増加で伸ばしたものの、利益は押さえられたままとなってきた。
すき家との相違は、オージービーフとの違いや吉野屋にＦＣ店が多く、小回りが効きにくい点も上げられてきていた。