同社は昭和３８年９月、学校法人辻学園（平成２３年４月民事再生申請）の辻勲氏らが（株）日本割烹学校として設立した料理学校。その後（株）ジヤパンク ツキングセンターとして、主婦やOLを対象に「辻クッキング」スクールを全国に開講して、以前は２７億円以上の売上高を計上していた。
対象とした料理教室「辻クッキング」を関西中心に、東京、札幌ほか全国に１０数教室を運営、辻学園の知名度も寄与し、９２年３月期には年収入高約２７億３２００万円を計上していた。
　しかし、その後は神戸大震災で被災、生徒数も減少して、梅田校、新宿小田急校、池袋西武校の３教室だけの運営となっていた。また、平成２３年４月民事再 生申請した学校法人辻学園(スポンサー学校法人三幸学園)から、離脱して独自経営を行ったものの、昨年１１月には新宿小田急校を閉鎖するなど、生徒数不足 から経営は窮地に陥っていた。