本書の発売経緯

永谷園の代表商品である「お茶づけ海苔」（１９５２年発売）、「さけ茶づけ」（１９７０年発売）、「梅干茶づけ」（１９７２年発売）、「たらこ茶づけ」 （１９７６年発売）、「わさび茶づけ」（１９８９年発売）は、お湯をかけるだけでホッと温まる日本の味が楽しめることから、発売以来幅広い世代に人気がある。
　
　今回は、“お茶づけ”としてはもちろん、「永谷園のお茶づけシリーズ」を使って、いろいろなアレンジレシピをお楽しみいただきたく、料理研究家の古寺ななえ先生によるオリジナルレシピ本を発売する。
レシピは「前菜＆オードブル」、「スープ＆ドレッシング」、「野菜料理」、「魚＆肉料理」、「お食事」、「パン＆デザート」、「アレンジお茶づけ」のジャンル別で全１１３品のレシピを掲載しており、フルコースで“お茶づけの素”をお楽しめる内容となっている。

（株）永谷園

永谷園のお茶漬け海苔でおもてなし　お茶づけ海苔を使った簡単フルコースレシピ

posted with amazlet at 12.02.10

古寺ななえ
ぶんか社
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