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キノコ生産の（株）泰和（長野市穂保２８０－３、代表：井上博登）は３月１５日、長野地方裁判所において、破産手続きの開始決定を受けた。破産管財人には、倉崎哲矢弁護士（電話０２６－２１３－７４５５）が選任されている。
負債額は約５億５千万円。
同社は昭和２０年創業のブナシメジやエリンギの生産会社。以前は７億円以上の売上高を計上していたが、リストラ頻発から低賃金の非正規雇用者の増加、共稼ぎ世帯の増加により、鍋料理をする家庭が減少して、同社の売上高は減少、採算性も悪化し赤字経営に至り、今月事業を停止し、自己破産申請の準備に入っていた。
同社は昭和２５年４月設立のキノコ栽培業者。種菌センター、培養センターなど生産設備を擁し、ブナシメジ、エリンギ、シイタケ、エノキなどを生産、果実や野菜の販売も行い、以前は７億円以上の売上高を計上していた。しかし、政府の低賃金政策により共稼ぎ世帯が急増、家庭での鍋料理が激減、消費低迷で、平成３０年６月期の売上高は４億円台まで落ち、設備投資に過大な借入金から債務超過に陥り、資金繰りにも窮し今回の事態に至った。
