２０１０年度日本酒メーカー売上高動向を発表／東京商工リサーチ

日本酒メーカー５２３社
～メーカー最多は新潟県、売上トップは兵庫県～７割超が減収売上高上位２０社のうち増収は１社
　　酒造業界を取り巻く環境が大きく変わりつつある。景気低迷やデフレなどを背景に、消費者の低価格志向が強まり、若年層を中心にアルコール離れが進んでいる。あらゆる酒類販売が伸び悩むなか、特に凋落が目立っているのが日本酒。
国税庁によると、日本酒の製造量は１９６８年の１，４２１千キロリットルをピークに減少を続け、２００９年は４６９千キロリットルまで落ち込んだ。
２０１０年度の日本酒メーカー５２３社の売上高は３，１６１億７００万円（前年度比３．８％減）にとどまり、３７２社（構成比７１．１％）が減収だった。

売上高１００億円以上の６社（売上高合計１，２５４億１７００万円、前年度７社）が業界シェアのほぼ４割（構成比３９．６％）を占める寡占状態で、売上高５億円未満の小規模メーカーは４４２社（同８４．５％）に達した。
　　だが、売上高の上位２０位までの大手メーカーでも増収はわずか１社にとどまり、日本酒業界の苦境は深刻。
日本酒業界は市場縮小のなかで、ブランドや知名度、過去の歴史に依存するだけでは経営が厳しくなっている。
日本酒カクテルなど新しい飲み方の提案や積極的な海外市場の開拓など、これまでの概念から脱却した新しい営業戦略が急がれる。

＜調査結果＞
　◆日本酒メーカー５２３社の２０１０年度売上高合計は３，１６１億７００万円（前年度比３．８％減）。増収は１５１社（構成比２８．９％）、減収は３７２社（同７１．１％）。
　
◆税引き後収益の判明した２２８社のうち、２０１０年度利益合計は４４億８００万円（前年度比２２６．５％増）。増益は９８社（構成比４２．９％）。黒字は１６８社（同７３．６％）、赤字は６０社（２６．３％）。

　◆日本酒メーカー５２３社の２０１０年度売上分布は、「１～５億円未満」が２４６社（構成比４７．０％）で最多。次いで「１億円未満」が１９６社（同３７．４％）、「５～１０億円」が４２社（同８．０％）の順。
　「１００億円以上」は６社（同１．１％）にとどまった。

　◆県別メーカー数では、新潟県が４１社（構成比７．８％）でトップ。次いで、山形県、福島県の各２９社、長野県２６社の順。東北や信越地方など寒冷地が上位を占めている。
　
◆県別売上高は、
兵庫県が１，１５２億３，４００万円（構成比３６．４％）でダントツ。
２位は京都府４３３億７，４００万円（同１３．７％）で、
メーカー数トップの新潟県は２８９億７，８００万円（同９．１％）で３位。
　◆売上高伸長率は、「０．０％～４．９％減」が１４７社（構成比２８．１％）で最多。次いで、「５．０％～９．９％減」１２２社（同２３．３％）、「１０．０％～９９．９％減」１０３社（同１９．６％）。
　◆売上高
トップは白鶴酒造の３４０億４７百万円
２位は月桂冠２９４億０１百万円。
３位は大関の２２５億７７百万円。

[ 2012年1月26日 ]