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博多一風堂が南青山店内に蕎麦専門店を８日オープン 力の源カンパニー
博多ラーメン「一風堂」でお馴染みの「力の源カンパニー」が２月８日（本日）、港区南青山３丁目 第2宮忠ビル地下一階にある「博多一風堂南青山店」の店舗内に、「蕎麦COMBO WATANABE」をオープンさせる。
和風の伝統的な蕎麦の概念と、一風堂が培ってきたラーメンのノウハウを融合（＝COMBO）させた新しいスタイルの「蕎麦BAR」、メニューは、冷たい蕎麦を温かいつけ汁に浸して食べる浸け蕎麦がメインメニュー。
1、蕎麦の上にパクチーをのせた「水菜と香菜蕎麦」
2、博多名物のもつ鍋から着想した「博多もつつけ蕎麦」
3、担々麺の要素を取り込んだ「坦々蕎麦」
など、従来の枠にとらわれない自由な発想の蕎麦を提供する。
店舗へは、ラーメン店の一風堂に一度入店、それから別の扉を開けて入る「ショップ-イン-ショップ」のスタイル。厨房を囲むカウンター10席と立ち飲み席が用意されている。
お隣りの一風堂とは、異質な隠れ家のような空間を醸す。
店舗の場所 ：東京都港区南青山3-8-37第2宮忠ビルB1
交 通 ：表参道駅より徒歩3分、外苑前駅より徒歩4分
営業時間 ：11時～23時（日祝は22時閉店） 定休日：年末年始
電 話 ：03-5772-1521
【主なメニュー】
・つけ蕎麦 580円（夜680円）
・もつつけ蕎麦 790円（夜890円）
・坦々蕎麦 790円（夜890円）
・水菜と香菜そば 900円（夜990円） 他
追、力の源カンパニー川原社長の講演は元気が出ますよ。
[ 2012年2月 8日 ]
モバイル向けＵＲＬ http://n-seikei.jp/mobile/
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