夏に発作が増えるとされる痛風。
痛風と乳酸菌との関係を臨床試験した東京女子医大膠原病リウマチ痛風センター所長の山中寿教授。
痛風と高尿酸血症の治療を受けている患者を２グループに分け、一方のグループが乳酸菌「PA－3株」を含むヨーグルトを1日2回、100グラムずつ8週間摂取した。 　試験期間中は服薬を停止したため、尿酸値自体はいずれも上昇傾向にあったものの、乳酸菌PA－3株を取ったグループの上昇はもう一つのグループに比べて低く、抑制効果が明らかになった。
乳酸菌PA－3株は、体内でプリン体を分解するとともに、自らの栄養として消費することから、プリン体が減少し、尿酸値が抑制されたとみられる。
また、治療を受けていない人たちで行った別の試験では、乳酸菌PA－3株を取ったグループがそうでないグループに比べ、血清尿酸値が低下したことも確認された。
山中教授は「厳しい食事制限を長期間続けることは難しい。乳酸菌PA－3株が食事制限のストレスを改善することも期待できる」としている。