令和７年３月９日 今週の「関西」破産・倒産情報一覧 （４５件） 先週比６６％増今週の関西、近畿地方の（大阪・京都・兵庫・奈良・滋賀・和歌山）の倒産情報をまとめた。
倒産情報の件数は４５件で、先週から６６％増となっている。（当サイト比）
【関西の食文化と食品業界の戦略】関西は「食い倒れ」の街・大阪をはじめ、多彩な食文化が根付く地域だ。粉もん文化のたこ焼き・お好み焼き、京都の精進料理、神戸の洋食など、地域ごとの特色が強い。一方で、食品業界はこれらの伝統を活かしながらも、新たな市場開拓に動いている。
近年、ヘルシー志向の高まりを受け、低糖質のお好み焼き粉や、だし文化を活かした減塩商品が登場。さらに、インバウンド需要を見据えた「関西グルメ」の冷凍食品や即席商品が海外市場で注目を集めている。
食品メーカーや飲食業界にとって、関西の食文化は単なる地域資産ではなく、国内外の新たなビジネスチャンスを生み出す原動力となっている。
