しかし、生産施設を持たないため、外部委託しており、１５００万円の赤字を計上している。（５１万本で赤字とは、高い委託料を払っているのであろうか）
  やり方次第で儲かっていたはずであるが、民間に「ほんまや」ブランドを売却すれば、累積赤字もなくなるだろう。
モンドセレクションはベルギーの独立財団が主催しており、日本からワンサカ金賞（審査料は安いが、金賞代金は５００万円～１０００万円、日本からの審査出品が50％以上）のお墨付きを取りにくることから、ボロ儲かりしている財団。金賞を取ったことのあるお菓子屋さんは、金賞について「金ですよ」ときっぱり言っていた。
　大阪市も金賞を取っていることから、審査料だけではなく相当額を積んだと思われる。モンドセレクションは肩書付きが好きな日本では有名であるが、世界的には殆ど知られていない。