前期の2010年６月期には、売上高28億円を計上していたが、先代の創業者が９月死去、その後杉田早苗氏は事業を継続するヤル気のなさを露呈、・・息子が経営する㈱いのこ家への資金流出も止められず、経営を断念して行き詰った。
一方、（株）いのこ家は1999年３月に設立。札幌すすきの、函館本町、東京・六本木、新宿でＳＰＦ豚を使用した専門料理店「いのこ家」を店舗展開していた。しかし、場所がら家賃も高く、店舗の造りも高級仕様であり多額の設備投資を行っていた。初めて開店する事業で１店舗ならばともかく、矢継ぎ早に4店舗開店するなど金銭感覚が疑われる事業となっていた。ＳＰＦ豚を使用したところで、当然今日の消費不況の影響を受けていたと思われる。また同社は、北海道にいのこ豚を生産する直営畜産農場「道南アグロ」や大沼加工場（北海道茅部郡森町赤井川）を経営していると記されている・・・。

SPF (Specific Pathogen Free)とは、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味。豚はいろいろな病気にかかったり、病原体を保有していたりするが、そうした病気や病原体を保有しないように、家畜衛生を中心とした精度の高い管理技術により、一切薬剤投与せずに正常な腸内細菌叢の生成と順調な発育を促した豚であり、臭みがなく、軟らかくて美味しい豚とされている。
債権者は、札幌地裁に自己破産の申請書が提出されており、破産管財人の弁護士から事件番号を聞き、裁判所にて、これまでの経過や財産状況などが記された申請書を閲覧するしか状況把握はできないと思われる。