同社は主に和歌山で獲れた養殖物の魚を漁協などから仕入れ、寿司ネタに加工して回転すしチェーン店などに卸し、平成２９年５月期には約７５億円の売上高を計上していた。

しかし、この間、仕入価格が上昇、価格が安定しているサーモンの輸入加工も行ない採算性を改善させようとしたが、さらに全国的な漁獲量の不振から仕入価格が上昇し、採算性をさらに悪化させ、資金繰りが悪化、そうした中、代表者と連絡が取れなくなっていた。こうした信用不安から仕入れもできなくなり、代表不在のまま役員により準破産が申し立てられ、裁判所により今回の破産手続きの開始決定となった。