大和ロイヤルホテル系も食材偽装 後出しジャンケン
大和ハウス工業の子会社大和リゾートが、経営する各地のリゾートホテルであるロイヤルホテルでも食材偽装事件を起こしていたと11月18日発表した。
後出しジャンケンで、ここまで超一流企業群が食材偽装をすれば、監督官庁も処分することもせず、お咎めも業界全体に行うことで一件落着させる可能性が高い。同社への影響も季節的にもリゾートシーズンでもなく限られていよう。
それより、中国の国営通信が日本の食材偽装を大きく取り上げ笑っている。日本の食の信用をなくしてしまった超大手のホスピタル施設である。
そ れにしても、またしても牛肉・ビーフステーキなどを「加工肉の表示漏れ」と記載方法まで偽装している。加工肉は、肉そのものとはまったく別物であり、表示 漏れではなく偽装食肉であり、わざわざ「表示漏れ」など小ざかしく記載する必要があるのだろうか。また、首が飛び可能性が高い。
ブランド牛が泣いている。
同社の調査対象のホテルや施設は28、そのうち12ホテルで偽装していた。
大和ハウスのお偉い方が宿泊に来ても偽装食材を提供していたのだろうか?
12のリゾートホテル
リゾートホテル名
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メニュー
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食材偽装の内容
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宮城蔵王ロイヤルホテル
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牛肉
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加工肉使用の表示漏れ
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信州松代ロイヤルホテル
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サイコロステーキ
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加工肉使用の表示漏れ
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串本ロイヤルホテル
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ローストビーフ
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加工肉使用の表示漏れ
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土佐ロイヤルホテル
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ステーキ丼
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加工肉使用の表示漏れ
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北九州八幡ロイヤルホテル
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サイコロステーキ
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加工肉使用の表示漏れ
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玄海ロイヤルホテル
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牛網焼きジャポネソース
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加工肉使用の表示漏れ
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唐津ロイヤルホテル
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牛網焼き
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加工肉使用の表示漏れ
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別府湾ロイヤルホテル
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牛ミニステーキ
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加工肉使用の表示漏れ
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南房総富浦ロイヤルホテル
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ヒレステーキ
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ヒレ肉の一部に結着剤を使用成型
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橿原ロイヤルホテル
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ヒレステーキ
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ヒレ肉の一部に結着剤を使用成型
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大山ロイヤルホテル
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ローストビーフ
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ヒレ肉の一部に結着剤を使用成型
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沖縄残波岬ロイヤルホテル
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ヒレステーキ
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ヒレ肉の一部に結着剤を使用成型
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玄海ロイヤルホテル
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鮮魚
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一部冷凍魚
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沖縄残波岬ロイヤルホテル
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鮮魚のお造り
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一部冷凍魚
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串本ロイヤルホテル
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ホロホロ鶏料理
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若鶏をホロホロ鶏と表示
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串本ロイヤルホテル
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芝海老
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バナメイ海老使用
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同社では、関係したお客さんに対して、
串本ロイヤルホテルで「太刀魚と芝海老のミルフィーユ」「ホロホロ鶏の詰め物ロースト」を提供したお客さまには、本日弊社より個別にご連絡させていただき、お詫びを申し上げるとともに、5,000 円分の商品券をお渡しいたします。
その他の料理を召し上がられたお客さまにつきましては、弊社内で検討させていただいた結果、贖罪寄付を行うことが最良の方法と考え、このたび東日本大震災による遺児・孤児の経済支援の
ための桃・柿育英会「東日本大震災遺児育英資金」へ寄付させていただくことといたしました。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
としている。
当責任処理の判断は早計過ぎるのではなかろうか。
百歩譲って、ホームレスのための冬の炊き出し用の軍資金にNPOへの寄付がいいのでは。
[ 2013年11月18日 ]
モバイル向けURL http://n-seikei.jp/mobile/
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