韓国産キムチの輸入国は、昨年末現在、６０ヶ国・地域で、２０１０年と比べ６ヶ国・地域増えた。対日輸出依存度は１０年の８４．２％から昨年は７３．８％に低下した。
　オランダと米国向け輸出が、前年比それぞれ３７．１％、２７．７％増加するなど輸出の多角化は進んでいるが、日本の比率は圧倒的に高い。
　以上。韓国紙報道。

ところで、韓国でのキムチ生産量（業者）は、少し古い資料では２００３年５０万トンとなっている。自家製も多くあることから全体の生産量は計り知れないが、中国産のキムチが大量に韓国に流入している。
上記資料を簡略的に説明すれば、ｋｇ当たり５４．５円で中国から仕入れた韓国は、仕入れた中国キムチを日本へ３５５円で売っていることになる。
中国産キムチが韓国へ行き、韓国で日本向けへ詰め替えれば、韓国産キムチとなり、日本へ６．５倍の高値で売却されている。よくよく言えば、日本からボッタ喰っていることになる。
（当価格は、業者間の輸出入であり、日本が輸入した韓国産キムチは流通経路を通り、日本での市販価格はかなり高くなる）

日本人も韓国産にはほとんど抵抗がなくなっているが、中国産はまだまだ抵抗がある。（中国には多くの朝鮮族が住んでおり、以前から朝鮮キムチが生産されている。）
ならば、日本向けに味漬けしたキムチを中国で生産させ、韓国へ一度運び、韓国産として販売すれば、本場韓国キムチとしてボロ儲けできる。こんな旨い商売ならば日本人がやればよいのに・・・。

こんなこともあった。韓国は、大量に治癒動く産キムチを輸入していることから、逆に、純粋な韓国産キムチを中国へ輸出しようとした。しかし、中国当局が輸入を禁止した。その理由は、大腸菌の量が中国の規制値より大量であったことからであった。結果、中国産キムチの方が、韓国産より大腸菌の量が少ないことになる。
こうした事実があっても、日本人は中国産キムチを煙たがろう。それが信用というものだ。
私的にいえば、市販の日本国内産キムチは、多くが、味の素のような化学調味料（味付けと防腐用）が入り、まずいラーメンスープのような嫌な口当たりがしてマズ過ぎる。そうでないものは腐れやすいだろうがなかなか美味しい。韓国産キムチは大腸菌報道から食べていない、また中国産キムチは食べたことがない。最近は材料もすぐ手に入り、冬の白菜も今やほとんどの季節でも売っており、いっそ、手作りしたらいかがだろうか。