同社は昭和３５年設立の老舗漬物製造業者。地元野菜により「しょうが漬け」、「梅漬け」、「きゅうり漬け」など各種漬物を製造し、スーパーや食品会社へ販売していた。しかし、ＴＶ健康番組で塩分が悪いと報道され続け、減塩漬物等開発されてきたが、海外の安価な漬物も輸入され、売り上げ不振から、今回の事態に至った。・・・日本の食卓から漬物が消えようとしている。