地場スーパー、給食事業者向けを主力とする冷凍食品卸業の（株）赤水（長崎県大村市富の原２－８２０、代表：赤水大輔）は９月８日、事後処理を谷川貴啓弁護士（電話０９５７－２７－３５３５）ほかに一任して、事業を停止した。

負債額は約８億円。

同社は昭和２３年創業の老舗の地場総合食品卸売会社。地場スーパーのほか、官公庁や病院などへ給食材料の肉類や水産物、冷凍食品、乳製品など加工食品、野菜類に至るまで幅広く納品し、平成１７年１２月期には約３４億円の売上高を計上していた。

しかし、イオンショッピングセンターなど大型店舗の地元進出により、地場スーパーへの卸部門が打撃を受け、官公庁や医療機関への納入も競争が激しく、受注を減らし、平成２８年期には約１３億円まで売上高を落としていた。価格競争から赤字が続き、債務超過に至っていた。