アイコン ほっともっと神田錦町店で食中毒 ノロウイルス44人下痢・発熱 横浜スポーツ大会弁当

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東京都千代田区の弁当店「ほっともっと神田錦町店」が作った弁当を食べた男女44人が下痢や発熱などの症状を訴え、患者と従業員からノロウイルスが検出されたことから、千代田区は、ノロウイルスによる食中毒と断定し、この店を28日から3日間の営業停止処分を課した。

今月17日から4日間、横浜市で開かれたスポーツ大会で提供された弁当を食べた20代から60代の男女44人がその日の夜以降、相次いで下痢やおう吐、発熱などの症状を訴えたという。

横浜市からの連絡を受けた千代田区が調べたところ、複数の患者と店の従業員からノロウイルスが検出されたという。
千代田区では、患者全員に共通する食事は弁当以外になかったことなどから、ノロウイルスの食中毒と断定し、この店を28日から3日間の営業停止処分とした。

患者のうち、45歳の女性が一時入院したが、すでに退院しており、いずれの患者も快方に向かっているという。
東京都によると、冬場はノロウイルスの食中毒が増えるため、食事や調理の前の入念な手洗いや、加熱調理の徹底など、注意を呼びかけている。
以上、

ノロ対策では、いくら人手不足だとしても体調が悪い人を厨房に絶対入れないことも必要。店舗経営自体が命取りになる。

なお、プレナスは、ほっともっとのHPでもプレナスの開示情報やHPのニュースリリースでも当事件についてコメントしていない。風評被害を恐れていては、同社の前途が危ぶまれる(11月29日18時30分現在)。

ただ、17~20日に開催されたスポーツ大会の弁当での食中毒、それから27日まで「神田錦町店」は営業を続けており、17~27日までの弁当購入客に中毒被害は出なかったのだろうか。報道では出ていないようだが・・・。

店舗で通常使用されない食材に問題があったのだろうか。

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[ 2016年11月29日 ]

 

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