約5年で閉店　2021年開業の銀座フラッグシップ

銀座ロフト店は2021年11月2日、銀座ベルビア館1階に開業した。店舗面積は約130平方メートル、客席数は38席。植物由来の原材料を使用したドーナツやスイーツ、カレーなど約40種類のメニューを用意し、ブランドを発信する拠点として営業してきた。

2022年9月には物販エリア「2foods Market」を併設。飲食メニューの提供だけでなく、加工食品などの販売にも取り組んでいた。今回の閉店で、銀座ロフト店は開業から約5年で営業を終えることになる。

都内6店舗から1店舗へ　相次いだ営業終了

2foodsは2022年3月時点で、渋谷ロフト、銀座ロフト、アークヒルズ、麻布十番、八重洲地下街、ラボキッチンの東京都内6店舗を展開していた。

しかし、同年6月には人形町のラボキッチンが店舗営業を終了。会社側は製造業務への注力を理由として説明した。その後も麻布十番店、アークヒルズ店、ヤエチカ店が順次営業を終了した。

2024年11月の渋谷ロフト店閉店後は銀座ロフト店が唯一の公式掲載店舗となっていた。これまでの店舗閉鎖を経て、飲食店としての2foodsは一つの区切りを迎える。

店舗縮小の一方で累計22億円を調達

店舗網が縮小する一方、運営会社のTWOは外部資金の調達を継続している。

2025年4月には第三者割当増資によって7億5000万円を調達し、累計調達額は17億円となった。さらに2026年7月には住友商事などを引受先とする5億円の資金調達を発表し、累計額を22億円に拡大した。

会社側は2026年7月の発表で、2foodsが新規事業の立ち上げ段階から規模拡大の段階へ移行しつつあると説明。調達資金をマーケティング、新商品開発、食とAIを組み合わせた領域の基盤づくりなどに活用する方針を示している。

こうした動きは、実店舗の減少と商品事業への成長投資が同時に進んでいることを示している。ただし、今回の銀座ロフト店閉店について、個別店舗の採算や業績悪化を理由とする公式説明は確認されていない。

コンビニ・量販店へ販路拡大　カゴメとの共同開発も

食品事業では、植物由来の代替卵「Ever Egg（エバーエッグ）」などをカゴメと共同開発してきた。2022年にTWOがカゴメから資金調達した際には、店舗展開と加工食品展開を成長の2軸に掲げていた。

その後、商品展開は従来のプラントベース食品に加え、健康・美容分野にも広がった。2025年10月には「2Gummy LIPOSOME VC」を全国のファミリーマートで順次発売。2026年には機能性表示食品「2Water Ceramide」をBiopleなどで展開し、販売経路を拡大している。

2026年9月にはタレントのMEGUMIさんを「2Gummy」「2Water」の広告に起用。また、菓子ブランド「2Snack」では、ケーキラスクを全国のPLAZAなどで展開するなど、飲食店以外の販売網を広げている。

こうした商品はコンビニエンスストアやドラッグストア、量販店、ECを通じて消費者に届けられている。2022年当時に掲げた店舗と加工食品の2軸のうち、常設店舗側が縮小する一方、加工食品の販売経路は拡大してきた。

閉店後もブランド継続　商品開発に注力

2foodsは銀座ロフト店の閉店発表に際し、今後は商品開発に一層注力する方針を明らかにした。「2Gummy」「2Water」「2Snack」「2Energy」については、取扱店舗と公式オンラインショップで販売を継続するとしている。

今回終了するのは銀座ロフト店の営業であり、2foodsブランドや運営会社TWOの事業終了ではない。

2021年に店舗を通じて植物由来食品の魅力を発信してきた2foodsは、約5年を経て、コンビニや量販店、ECを通じて全国に商品を届けるブランドへ事業展開を広げている。最後の公式掲載店舗の閉店は、その変化を象徴する動きとなった。