コメの品薄が続く中、農林水産省やJA、専門家の見解によると、9月中には解消される見込みです。その理由として、新米の出荷が始まり、需要の集中が落ち着くことが挙げられています。

農水省によれば、千葉県産や茨城県産の新米はすでに流通が始まっており、今後、新潟県や東北地方の米どころからの出荷も本格化するため、供給が充実する見通しです。

また、新米が店頭に並び始めることで、「なかなか手に入らないから多めに買っておこう」と考える人が減り、店の在庫が回復すると予想されています。

一方、価格については、10月中旬ごろに落ち着くと見られています。全産地のコメが出そろう時期が10月中旬であるためです。しかし、必要以上に買い込むことが続くと、価格の下落が遅れる可能性もあるため、消費者には冷静な対応が求められます。