同社は平成１８年９月設立の「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」、「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」、「ふらんす亭」、「相席屋」、「ヴォーノ・イタリア」などの運営会社。同社は多店舗展開すると共にＦＣ事業を行い、平成２４年３月期には約２２５億円の売上高を計上していた。
しかし、ステーキブームによりステーキ店に参入する飲食店も多くなり、ＦＣ店の撤退や不採算店の撤退から、平成２８年期には約２６億円の売上高まで減少。撤退損などから財務内容も悪化させ、令和元年７月に「ステーキハンバーグ＆サラダバーけん」事業を名古屋市のジー・テイストに、「ふらんす亭」の事業を川口市の（株）ふらんす亭に譲渡して、再建をはかってきたが、業績改善にはいたらず、今年１月、社名を現行の（株）ＭＦＳに変更し、今回の事態に至った。

追、代表は「ロードサイドのハイエナ」と呼ばれ、良くメディアに露出しており有名でもあった。ブーム産業はブーム終焉とともにオワル。

既報記事
旧（株）エムグラント・フードサービスの（株）ＭＦＳ（東京）／自己破産へ　「ロードサイドのハイエナ」