破産申立てで「との丸家」6店舗が閉店

株式会社トノマル側の発表などによると、同社は厳しい経営環境の改善に至らず、破産手続開始の申立てを行った。

今回閉店する「との丸家」は、千葉県の成東店・富里店・香取店、茨城県の石岡店、栃木県の小山店、群馬県の伊勢崎店の計6店舗。

この6店舗はいずれも2025年に開業した店舗で、成東店が1月、富里店が4月、伊勢崎店が6月、石岡店が7月、小山店が8月、香取店が9月に相次いでオープンしていた。

短期間で複数県への出店を進めていた一方、小山店は2026年8月23日から一時休業しており、営業再開を待たず今回の閉店となった。

「との丸家」全店が閉店するわけではない

今回の破産申立てでは、ブランド名と運営法人の関係に注意が必要だ。

「との丸家」の公式サイトを現在運営する株式会社マルヤカンパニーは9月16日、株式会社トノマルとは「それぞれ独立した別法人」であると説明した。

マルヤカンパニーが現在運営・管理している以下の6店舗は、トノマルの破産手続開始申立ての対象ではなく、営業を継続する。

このため、「との丸家が破産」「との丸家が全店閉店」とするのは正確ではない。破産手続開始を申し立てた法人は株式会社トノマルであり、同じ屋号を使用する店舗のうち、マルヤカンパニーが運営する6店舗は営業を続ける。

厨房機器・店舗設計からラーメン店運営まで展開

トノマルは1999年設立。飲食店向けの厨房機器販売やリース、店舗設計、内装工事、設備工事などを手掛け、飲食店の開業・店舗づくりを支援してきた。

公表資料では、店舗設計・内装工事のほか、厨房機器の設計・施工管理、リース・ローン、メンテナンス、空調・厨房設備工事、厨房機器の移設・保管、一般貨物自動車運送事業など幅広い事業を展開していたことが確認できる。

飲食事業では「家系ラーメン王道家直伝 との丸家」の店舗展開に携わり、2021年11月に松飛台店がオープン。その後、関東を中心に店舗網を拡大していた。

破産申立て約3週間前に「との丸家」の運営体制を変更

「との丸家」の公式サイトでは、今回の破産申立てに先立つ8月26日、運営体制の変更を公表していた。

現在の公式サイトには、掲載店舗について「株式会社マルヤカンパニーが運営・管理するお店のみ」と明記されている。

マルヤカンパニーによると、同社会長の殿村竜太郎氏は過去にトノマルの代表取締役を務めていたが、現在はトノマルの代表取締役、取締役その他の役員には就任しておらず、現在の経営・運営にも関与していない。トノマルの現在の代表取締役は前田秀裕氏としている。

一方、公開情報だけでは、店舗ごとの運営体制がどの時点で、どのような契約によって変更されたのかなど詳細までは確認できない。このため、今回の破産申立てと運営体制変更との関係については、現時点で推測すべきではない。

株式会社トノマルの会社概要

※ブランド・運営法人について：今回、破産手続開始を申し立てたのは株式会社トノマル。株式会社マルヤカンパニーは同社とは独立した別法人で、同社が運営・管理する「との丸家」6店舗は営業継続が発表されている。また、現時点では破産手続開始の「申立て」であり、破産手続開始決定とは区別している。