【福井】畑中厨房（株）／自己破産申請準備　業務用厨房機器販売・施工　倒産要約｜倒産情報-JC-NET（ジェイシーネット）

【福井】畑中厨房（株）／自己破産申請準備　業務用厨房機器販売・施工　倒産要約

福井に拠点をおく、「畑中厨房（株）」が自己破産の申請準備に入ったことが判明した。

負債総額は精査中。

以下要約して表にしました。

破産申請準備

【福井】畑中厨房（株）／自己破産申請準備の概要

業務用厨房機器の販売・施工を手がけていた同社は、事業継続を断念し、破産申請の準備に入った。

「畑中厨房（株）」は、福井県福井市成和に所在する業務用厨房機器販売・施工業者。事業を停止し、破産申請の準備に入ったことが分かった。負債総額は現時点で明らかになっていない。

概要

項目	内容
企業名	畑中厨房株式会社
所在地	福井県福井市成和
手続き	自己破産申請準備
負債総額	精査中
事業内容	業務用厨房機器の販売・施工、厨房レイアウト提案など
沿革	1954年創業。当初は肥料や油脂などの販売を手がけ、その後、業務用厨房機器の販売・施工へ業態転換した。
営業基盤	大手メーカーの福井県総代理店として、県内のホテル、レストラン、病院などに厨房機器を販売していた。
設備投資	1994年9月、ショールームを備えた新社屋を建設
最盛期売上	1996年12月期　約5億2300万円
業績動向	2021年12月期に4400万円の赤字を計上し、債務超過に転落。2022年12月期には債務超過から脱却し、以後は黒字経営を続けていた。
事業継承	2026年に代表者が死去し、現在の代表が事業を継承したが、事業継続を断念したとみられる。

経緯・背景

同社は、業務用厨房機器の販売・施工を主力に、県内のホテル、レストラン、病院などを取引先として実績を重ねていた。大手メーカーの福井県総代理店として営業基盤を築き、1996年12月期には売上高約5億2300万円を計上していた。しかし、その後は外食産業の新規出店抑制や同業他社との競合激化で受注環境が悪化し、赤字を散発。2021年12月期には4400万円の赤字を計上し、債務超過に陥っていた。いったんは債務超過を解消し黒字経営を続けていたものの、2026年に代表者が死去。現在の代表が事業を継承したが、先行きの事業継続は困難と判断し、今回の措置に至ったとみられる。

※本文に記載のない数値・事項は補わず、確認できる範囲で整理しています。
※記事は2026年現在のものです。

[ 2026年6月 9日 ]