青森シャモロックの県内生産の約半数を担う

グローバルフィールドは、青森県が開発したブランド地鶏「青森シャモロック」の飼育から食肉加工、販売までを手掛けていた。

2026年3月の報道によると、前年度の青森シャモロックの県内生産量は約2万6000羽で、同社はその約半数を生産していた。県内でも大きな生産規模を持つ事業者だった。

青森シャモロックは、県が独自に開発した地鶏で、肉質や濃厚なだしに特徴がある。県が定めた飼育基準のもと、承認された指定生産農場で生産される地域ブランドとして知られている。

グローバルフィールドは、こうした地鶏の安定供給だけでなく、加工品の製造・販売を通じた販路拡大にも取り組んでいた。

「和の焼肉」「ソフトスモーク」など加工食品を開発

公益財団法人21あおもり産業総合支援センターが2023年5月に紹介した事業事例によると、同社は2020年度の助成事業を活用し、青森シャモロックを使った新商品を開発していた。

商品には、もも肉やむね肉などを使用した「和の焼肉」、むね肉やささみ、砂肝を使った「ソフトスモーク」、青森シャモロックの卵を使用したチーズケーキ「テリーヌロッコ」があった。

従来の飲食店向け精肉販売が減少するなか、加工食品の開発によって新たな需要を取り込む方針だった。百貨店、インターネット通販、カタログギフトなどへの販売に加え、2023年の紹介資料では「和の焼肉」の香港向け輸出実績も明らかにされていた。

同資料に掲載された当時の資本金は950万円。2020年10月には、経済産業省の「地域未来牽引企業」に選定された記録もある。

ただし、これらは過去の事業実績であり、各商品の現在の製造・販売状況や承継先は確認できていない。

事業停止直前には県の研究プロジェクトにも参加予定

青森県が2026年2月24日に公表した「あおもりアグリ・イノベーションプロジェクト」の研究テーマ一覧には、グローバルフィールドの社名が掲載されていた。

2026年度に実施予定の研究テーマは「青森シャモロックの問題行動抑制システムの開発」。同社は研究に参加する農業法人として、県内外の企業や青森県産業技術センターの研究機関とともに記載されていた。

しかし、同社はこの発表から間もない3月に事業を停止している。研究計画が実際に開始されたのか、参加法人の変更などが行われたのかについては確認できていない。

産直施設やふるさと納税返礼品にも影響

3月の事業停止は、地域の販売先にも影響を及ぼした。

五戸町の産直施設「ふれあい市ごのへ」では、当時、同社の商品を約30品目扱っていたが、事業停止の報道を受けて購入客が相次ぎ、一部商品が売り切れる状況となった。

また、同社の商品は五戸町のふるさと納税返礼品にも採用されていた。3月の報道では、関連する寄付が前年度に1000万円近くに達した一方、事業停止を受けて町が寄付受付を停止したと伝えられている。

これらは2026年3月時点の状況であり、10月現在の返礼品の受付状況や別事業者による供給状況は確認できていない。グローバルフィールドの破産は、青森シャモロックというブランド全体の生産終了を意味するものではない。

年商約1億4000万円から業績悪化、10月に破産開始

同社はピーク時に約1億4000万円の年商を計上していたが、飲食店向けの需要減少や、疾病に伴う生産量の減少などが業績に影響したと3月に報じられていた。

2026年3月3日までに事業を停止し、自己破産申請の準備に移行。その後、10月16日に青森地裁から破産手続き開始決定を受けた。

破産管財人には橋本薫弁護士が選任された。破産債権の届出期間は2026年11月16日まで。財産状況報告集会、一般調査、廃止意見聴取、計算報告などの期日は2027年1月29日午前11時に指定されている。

負債額約9000万円は3月の自己破産申請準備段階で報じられた数字で、今回の破産開始決定時点の確定額は確認できていない。事業譲渡や生産施設の承継状況についても、確認できていない。

グローバルフィールドの会社概要

関連記事：JC-NET・2026年3月6日の倒産速報一覧（グローバルフィールドの自己破産申請準備を掲載）

参考資料：21あおもり産業総合支援センター・グローバルフィールド事例紹介、青森県・あおもりアグリ・イノベーションプロジェクト、Gビズインフォ法人情報