フタル酸の中でも、プラスチックを柔らかくするために添加される可塑剤は、最も懸念が大きいという。可塑剤は食品の包装や、食品を扱う手袋などに使われている。

研究チームは、米疾病対策センターが２年ごとに実施している栄養摂取に関する調査で、２００５～２０１４年にかけて収集した１万２５３人のデータを分析した。
その結果、３分の２は前日に少なくとも１回は外食したと回答。
外食した人は、年齢や性別を問わず、自宅で食事をした人に比べて尿に含まれるフタル酸代謝物の価が大幅に高いことが分かった。
特に１０代の若者の場合、外食した人のフタル酸の値は、５５％も高かった。

ゾタ氏によると、特にチーズバーガーなどの持ち帰えり用サンドイッチ類は、フタル酸上昇との関係が顕著だという。

ゾタ氏は、食生活を変えて自宅で調理した食品の消費を増やした方が、健康のためになると話している。
以上、ＣＮＮ参照

フタル酸エステル類は生殖に影響を与える環境ホルモンの一つにあげられる場合もある。
日本は、育児用品の乳幼児が口にする部分のへは添加物として使用してはならないとしている。
ＥＵでは育児用品へは使用全面禁止。
米国では１２歳以下の玩具で口につける部分への使用禁止、育児用品への使用全面禁止としている。
日本は、ＥＵや米国と異なり、死者でも発生しない限り、企業・産業優先。中国の煙霧大魔神とほとんど変わらない。
ＥＵや米国は、フタル酸類が、何か問題があるからこうした使用制限を設けている。
中国製の育児用品は特に要注意だろう。