中華そばの(株)勝本/破産手続き開始決定 <東京> ミシュラン掲載のそば店
中華そばの(株)勝本(所在地:東京都千代田区神田三崎町2-15-5)と(株)呂色(同所 )は3月16日、東京地裁において破産手続き開始決定を受けた。
負債総額は精査中。
同社は平成27年2月に設立、新型コロナの長期化の影響で業績が低迷する中、事業を断念、今回倒産の事態となった。
破産管財人には「あぽろ法律事務所」の高橋良裕弁護士(電話番号:03-3526-8722)が選任されている。
破産債権の届出期間は令和4年4月13日まで。
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破綻 要約版 JC-NET |
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破綻企業名 |
(株)勝本 |
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本社地 |
東京都千代田区神田三崎町2-15-5 |
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設立 |
2015年2月. |
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業種 |
中華そば店「勝本」 |
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店舗 |
本店の水道橋店、 |
「神田 勝本」 |
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「銀座 八五」など計5店舗 |
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売上高 |
2020年1月期、約2億円 |
7 |
破たん |
2022年3月16日. |
自己破産手続きの開始決定 |
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破産管財人 |
高橋良裕弁護士(あぽろ法律事務所) |
電話:03-3526-8722 |
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裁判所 |
東京地方裁判所 |
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破綻事由 |
同社は中華そば店5店舗の運営会社。元京都の有名ホテルの総料理長だったオーナーが中華そば店「勝本」を水道橋にオープンさせ人気を博し、ミシュランガイドにも掲載され、TVや雑誌に多く取り上げられていた。食材の煮干等はこだわり厳選、店舗ごとに仕込む本格派の中華そば店だった。しかし、今般の新コロナ事態で売上高は急減、それも長期化し、まだ今後に期待された店舗だけに店舗進出負担は大きく、支えきれず、今回の事態に至った。 スポンサーが付けば民事再生の手もあったろうが、新コロナ事態で同業者・関連業界に余裕があるところはない。残念。ほんまもんの中華そばを食べたら、・・多ラーメンは味の素臭く食べられない。 |