【佐賀】大日興産（株）／自己破産申請　ラーメン店向けスープ原料製造　倒産要約｜倒産情報-JC-NET（ジェイシーネット）

【佐賀】大日興産（株）／自己破産申請　ラーメン店向けスープ原料製造　倒産要約

佐賀に拠点をおく、「大日興産（株）」が自己破産の申請をしたことが判明した。

負債総額は約６億円。

以下要約して表にしました。

自己破産申請

【佐賀】大日興産（株）／自己破産申請の概要

ラーメン店向けスープ原料などを製造していた同社が佐賀地裁へ自己破産を申請した。

「大日興産（株）」は、佐賀県に本社を置き、長崎県佐世保市に事務所を構える調味料原料等製造業者。5月29日に佐賀地裁へ自己破産を申請した。負債は約6億円とみられる。

概要

項目	内容
企業名	大日興産株式会社
所在地	本社：佐賀県／事務所：長崎県佐世保市
手続き	自己破産申請
申立日	5月29日
申立先	佐賀地方裁判所
負債総額	約6億円（変動の可能性あり）
事業内容	ラーメン店向けスープ原料、調味料メーカー向け各種エキスの製造
主力商品	とんこつを中心とした高濃度スープ、各種調味料原料
沿革	1984年設立。2000年代以降は自社工場による製造体制を確立し、一定の受注基盤を築いていた。
売上高	2018年4月期　約12億8000万円
工場の状況	佐賀工場は破産申請前に営業権を売却済み。新潟工場は5月29日付で閉鎖。

経緯・背景

同社は、ラーメン店向けスープ原料を主力に、調味料メーカー向け各種エキスの製造を手がけていた。とんこつを中心とした高濃度スープで一定の受注基盤を有し、2018年4月期には約12億8000万円の売上高を計上していた。しかし、自社工場の稼働率が伸び悩み、採算ラインに届かない状況が続いたうえ、原材料価格や燃料費の上昇で収益率が悪化。コスト削減や販売価格の見直しを進めたものの、安定した収益確保には至らず、資金繰りが悪化した。

※本文に記載のない破産管財人、事件番号、開始決定日などの情報は補わず、確認できる範囲で整理しています。
※負債額は約6億円とみられ、今後変動する可能性があります。

[ 2026年6月 2日 ]