とんかつ専門店を運営していた同社は、1998年の設立以来、長野市郊外で店舗や弁当販売を展開し、2020年3月期には年商5000万円超を計上していた。

しかし新型コロナの影響で売上が大きく落ち込み、助成金や融資でしのいでいたものの、回復は限定的。加えて食材や光熱費の高騰で資金繰りが悪化し、先行きの見通しが立たなくなったことから、事業継続を断念、今回の措置となった。