同社は1992年創業、1995年に法人化され、梅干しや梅加工品の製造・販売を行っていた。種抜き梅がコンビニのおにぎりに採用されたことなどで一時は年商10億円超を記録したが、2009年の創業者死去以降は業績が悪化。2024年には売上が約4億円まで減少し、連続赤字や原料高騰による資金繰りの悪化から、事業継続を断念した。

担当弁護士には、小谷英男弁護士（電話番号：06-6361-8717）が任命されている。