倒産要約版　JC-NET版

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破綻企業名

（株）伍八山椒堂

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本社地

京都市伏見区深草稲荷御前町６８

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代表

代表清算人：辻口智

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設立

２０１１年２月.

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資本金

１１００万円

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業種

ちりめん(魚)山椒製造、煮魚製造

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ブランド

「京都伍八堂」

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卸販売先

スーパー、全国の流通業者

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売上高

２０１８年１月期、約１０億円

２０２０年１月期、約１．５億円

２０２１年１月期、約０．５億円

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関連会社

（株）伍八堂フードシステム

　本社地：同／代表：

　業種：伍八山椒堂の製造品の卸販売元

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破綻日

２０２５年５月２１日.

　特別清算手続きの開始命令

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裁判所

京都地方裁判所　

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負債額

約８億円

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破綻事由

同社の元の社名は(株)丹後水産、２０１８年７月に現社名に変更。自社でちりめん山椒を製造し、外国産の鯖・アカウオ・カレイなどの煮魚も食品スーパー向けにOEMで受託製造もしていた。しかし、採算性に乏しく、２０１９年に煮魚製造を停止、ちりめん山椒の製造に特化したものの、売上高が急降下、新コロナ事態の影響もあり、売上不振が続き、業績も悪化、同社は２０２３年１０月に事業を食品会社に売却して撤退、昨年１０月に会社解散を決議して、今回の特別清算の申請に至っていた。

なお、同社のちりめん山椒事業は、譲渡を受けた第３者の食品会社により継続して製造販売されている。

関連会社の（株）伍八堂フードシステムの動向については不知。