すし店の倒産が５年ぶりに３０件台へ コロナ禍不況
2020年度（20年4月-21年3月）のすし店の倒産（負債1000万円以上）は、1月までの10カ月間で28件（前年度同期比64.7％増）発生した。前年同期の1.6倍と高水準で推移し、2月には2015年度以来、5年ぶりに30件台に乗せる可能性が高い。すし店は、高級店からリーズナブルな回転寿司まで客層を広げ、さらにインバウンド需要の高まりで、好調に推移していた。倒産も2019年度まで4年連続で減少したが、2020年度に入り新型コロナ感染拡大で様相が一変した。インバウンド需要の消失に加え、飲食店への休業・時短要請や外出自粛、企業の接待自粛や在宅勤務の広がりなどで市場が縮小した。
2021年1月に政府が11都府県に緊急事態宣言を再発令し、2月には栃木県を除く10都府県で延長された。長引くコロナ禍で三密回避のダメージが「すし店」を苦しめている。
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ネットの反応では・・・
『寿司屋は日本文化！行政がどうにかしろ』
『夜営業できないとね・・・、持ち帰りだけでどうにかなるか？』
『零細は潰れろ！っていうけど職人がいなくなったらどうすんだ』
『なんでもいいけどコロナで煽るなや』
という熱いコメントや
『小僧寿しは復活したんだっけ』
『回転寿司派だから関係なし』
『零細ほど協力金でなんとかなってるのでは？』
などのクールな声が上がっている。
[ 2021年2月18日 ]
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