破綻要約　ＪＣ-ＮＥＴ

1

破綻企業名

小樽冷蔵（株）

2

本社地

北海道札幌市白石区菊水８条４－２－２７

3

代表

塩原誠

4

創業

１９０９年

5

設立

１９３４年１１月.

6

資本金

８５００万円

7

業種

食肉加工、冷蔵冷凍倉庫業

8

売上高

以前のピーク期、約１６億円

２０２１年２月期、約６億円

9

破綻

２０２２年２月２８日.

事業停止／自己破産申請の準備中

10

委託弁護士

坂口唯彦弁護士（坂口法律事務所）

電話：０１１－２５１－６２２０

11

裁判所

未定

12

負債額

約６億円

13

破綻事由

同社は元々小樽の冷蔵倉庫業からスタート、その後「タルレイ」ブランドで知られる食肉加工事業を展開。現在も小樽では冷蔵倉庫業を行っている。主力になっている豚・羊・牛・鶏肉の食肉加工事業では、飲食店やホテル等へオーダーに基づき納品していたほか、スーパーへ味付ジンギスカン等の加工食品も卸販売して人気を博していた。しかし、人材不足から売上高が減少し続け、食肉価格の高騰から採算性も悪化させ、今般の新コロナ事態ではさらに売上高を落とし、事業継続を断念した。