アイコン メニュー誤表記 JR九州系「うまや」と韓国料理の「焼肉ヌルボン」お詫び


JR九州フードサービスは、傘下の店舗でメニューに誤表示があったと発表した。

JR九州系「うまや」のメニュー誤表記
「鶏料理は全てみつせ鶏」を使用→実際は、「焼き鳥は全てみつせ鶏」を使用
「みつせ鳥産地は佐賀県産」→実際は、「九州産」
「博多もち豚」→「糸島豚」
「豊後どり」→「桜島どり」
「熊本産ハーブ鶏」→「桜島どり」
「十勝あずき」→「北海道産あずき」
「鹿児島県産赤えび」→「アルゼンチン産赤えび」
「九州産サーモン」→「ノルウェー産サーモン」
「長崎県産マグロ」→「長崎県産と地中海産マグロ」
「長浜鮮魚市場直送」→「2社のうち1社は市場外」
「有明産あおさ」→「長崎産と鹿児島産」を併用
「福岡県産米にこまる」→「長崎産と大分県産のにこまる」を併用

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<対象店舗>
合計 14店舗(内訳:福岡県6店舗、熊本県・鹿児島県・長崎県、大分県・宮崎県各1店舗、東京都3店舗)
・・・店舗により誤表記内容は異なる。


JR九州系とは関係ないが、
韓国料理「焼肉ヌルボン」でもメニューに誤表記があったと発表した。
「熊本産鮮馬刺し握り」→実際は「外国産(カナダ産、フランス産)」を使用
「アンデスソルト・ロサ」(岩塩)→「ヒマラヤ産岩塩」
「大分県産玖珠の架け干し米」→「大分県産ひとめぼれ」使用
「佐賀県産夢しずく」→「大分県産ひとめぼれ」使用
「US産厳選フィレステーキ」→「オーストラリア産」使用

発生は2021 年10月に(株)綱屋より事業譲渡を受けた店舗で発生しており、メニューと実際をチェックしなかったことにより、引き継いだ店舗のメニューをそのままヌルボン仕様のメニューに変更したことから誤表示となってしまったとしている。判明は社員からの報告から、ほかの店舗も調べた結果、上記の誤表記が見つかったとしている。

両社ともチェックミスとしており、お詫びとともに、今後、再発防止に徹するとしている。

 

[ 2023年2月22日 ]

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