令和６年７月１９日分の破産・倒産情報、破産・小口倒産一覧を掲載します。

焼肉店の倒産が増加しています。2024年の上半期に倒産した焼肉店は20件で、前年同期の約2.5倍となり、年間で過去最多を更新する見込みです。これには、小規模な店の閉店や廃業も含まれています。

背景には、コロナ禍後の出店ラッシュによる競争激化と円安による食肉価格の高騰があり、2023年度は焼肉店を含む外食企業の34.8%が赤字に陥りました。業績悪化の企業割合は64.6%で、過去10年で2番目に高い水準です。

さらに、電気・ガス代や人件費の増加、輸入牛肉や安価な豚肉の価格高騰も経営に重くのしかかっています。物価高による消費者の「値上げ疲れ」で大幅な値上げが難しいため、小規模な店が価格競争に耐えられなくなり、閉店が増えています。

焼肉店はコスト増加に対処するため、値上げは避けられず、新メニューの開発や店舗のサービス向上などの創意工夫が求められています。