平成１８年に佐賀県みやき町に佐賀工場を設置して生産・販売を開始、ピーナッツもやしのほか惣菜やポテトチップスなどの加工食品も製造していた。

健康食品として食品商社などが扱い首都圏や近畿圏などへ展開し、平成３０年３月期には約３２億円の売上高を計上していた。その間、佐賀第二工場建設、千葉県成田市に関東工場を建設するなど、設備投資を急展開させていた。

しかし、借入金による過度な設備投資が経営を圧迫、資金繰りに窮し今回の事態に至った。

売上高があり、営業利益が出ていたのなら民事再生により金融返済負担を取り除けば、経営は成立すると見られ、またスポンサーも付こうが、最終的に破産に至ったことからして粉飾決算の疑いもある。

既報記事
追報：出萌（株）、いずも食品加工（株）、（株）糸島ファーム(福岡・佐賀・千葉)／自己破産へ

出萌は平成１６年４月設立のピーナッツスプラウト（もやし）生産や加工食品の製造販売会社。同社は、もやし生産工場を佐賀県三養基郡みやき町の佐賀第一工場、福岡県糸島市の福岡工場、佐賀第２工場、佐賀第３工場などを有し、生産能力を強化し続けていた。