（有）長浜将軍は昭和５０年３月にとんこつラーメン店と定食屋の運営を目的に創業、「長浜将軍」の屋号で福岡市などで４店舗経営、ネット通販でも「長浜将軍生ラーメン」、「博多一口餃子」などを販売して以前は３億５０００万円以上の売上高を計上していた。

しかし、同業者との競合から最近では２億円台まで売上高が落ち込み、今般の新コロナに急激に客足が減少し、資金繰りにも窮し今回の事態に至った。

関連の（有）モンキチフーズは（有）長浜将軍への食材供給会社として平成１３年４月設立、ラー麺や高菜付けなど製造していたが、連鎖した。

以上、

生粋の長浜ラーメン店は、改造したドラム缶に豚柄や鶏がらを入れ下からプロパンや木屑を燃やし、煮炊きしてスープを造っていた魚市場横の店舗ばかりだったが、儲かりすぎてもうそんな店はないだろう。そうした長浜で修行し、独立した店舗を構える店のほうが、今では懐かしい味を守りおいしい。長浜でも店によって味がぜんぜん違うのが長浜ラーメンでもあったが・・・。

今回のコロナウイルスは、発症前から感染力を持つなど感染力が非常に強く、肺と免疫系統を同時に侵食するこれまでにない最強コロナウイルスとされる。若い人も２０％は重症化するというデータ報告もある。早期治療が必要なのだが・・・。お上がなすがままに・・・。