【経済ミニコラム】日本の漁業は、高齢化と後継者不足により岐路に立たされています。燃料費高騰や円安も追い打ちをかけ、採算が取れない現場も増えています。一方で、ホタテや高級魚など一部水産物は海外で人気が高く、輸出の可能性は広がっています。冷凍・加工技術の進化により「どう売るか」が鍵となる時代に突入しています。持続可能な資源管理と若手参入の促進が不可欠です。「魚の国」日本の未来は、今まさに試されているのです。